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蔡祖聪教授做客敬文讲坛,谈土壤健康与人类健康


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 618日下午,南京师范大学地理科学学院蔡祖聪教授做客敬文讲坛,从土壤健康谈起,展示土壤健康与人类健康的密切联系。本次讲座由南京师范大学图书馆馆长姜晓云主持。

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讲座伊始,蔡祖聪教授以生动介绍了土壤是人类健康的根基,健康的土壤能提供安全植物性产品与人体必需营养元素,而不健康土壤会引发农产品有害物质积累、土壤病及农药残留等问题。他通过1961 - 2023 年谷物生产数据展示了土壤对粮食生产的重要性,凸显土壤对粮食增产的支撑作用。

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随后蔡教授讲解了土壤、植物、水、食物与人类间的营养传递关系,并通过展示克山病、大骨节病等地方病案例,揭示土壤问题与人类健康疾病的联系。通过对比自然植被和农田生态系统,展示自然植被与土壤系统和谐共生,而农田生态系统因人为干预,存在植被生物多样性下降、土壤侵蚀加剧等问题。常规农业土壤侵蚀速率远高于自然植被,保护土壤生态迫在眉睫。

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针对农业生产的瓶颈问题,蔡教授重点讲解了“连作障碍”与消除方法。他介绍“不断重复种植形成免疫土壤”原理,分析轮作、间作优缺点,着重讲解水旱轮作及强还原土壤处理(RSD)技术。随后蔡教授聚焦三七连作障碍这一产业难题,展示 “添加有机碳种类数对三七存活率的影响” 的数据,介绍三七连作障碍生态消除法:RSD 处理灭菌 — 种植旱作稳定微生物群落 — 添加有机碳维持多样性,实践证明该法使三七种植间隔 10 年时三年存活率超 80%,满足生产需求。

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此次讲座图文并茂,生动详实,为同学们理解土壤与人类健康、农业生产的关系搭建了知识桥梁,展现了我校团队在推动土壤生态保护及农业研究实践方面的勇敢尝试和重要意义。